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你想多久喝都没事,一般三个月后口感就好多了。烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。酒,特别是烧酒(蒸馏酒)最早起源于夏代,由夏代第五个君王少康(又名杜康)所发明。正所谓杜康造秫酒,开起人类应用曲蘖的新纪元。杜康也就当然地成为中国的酒祖、酒圣、酒仙等。
原料:排骨2斤。
调味:酱油50毫升、红曲粉2克、绍酒60毫升、白糖25克、葱、姜、丁香、八角、桂皮、白芝麻各适量:
做法:1、将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀。
2、放入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制6小时以上。
3、将腌制好的排骨取出,放入锅内加水浸没,用旺火烧沸,捞出。
4、用温水将排骨洗净、沥干水分待用。
5、锅中加入足量清水,放入绍酒、葱段、姜、丁香、八角、桂皮。
6、调入红曲粉,用旺火烧沸。
7、汤汁转至砂锅,放入排骨、酱油、白糖,小火烧1小时。
8、再转至中火烧至汁稠,装盘撒少许芝麻即可。
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