阿尔法红酒价格表-pg电子平台官方网站

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于阿尔法红酒价格，阿尔法红酒价格表这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

细数经典gt车:有生之年一定要买辆gt车,哪怕最后一款也行

关于gt名字的来源大概要从很久很久以前开始说，15-16世纪，文艺复兴期间，欧洲大陆吸引着英国人来到阿诺河畔的翡翠冷。这场声势浩大的游学在当年的法兰克帝国疆土上重新发掘人性的光辉，汲取这里的艺术、礼仪、社会与后来出现的科学。

（又有一个解释是关于皇室成年礼的旅行，当时他们的终点在佛罗伦萨和罗马，横渡整个英吉利海峡，穿越阿尔卑斯山，所以叫伟大的旅行）。这一番史诗般的旅行，史称grandtourer（意文granturismo，中文“大游学”），这就是gt之名的词根由来。

gt这一词到了汽车界就演变为优雅运动的代名词，转换成了——bentleycontinentalgt。由于原来的grandtouring大型远途马车演变成了汽车，后来的gt被定义时也拥有了长途耐用的特点。

演变至今，能够被称之为真正的gt车有了更加挑剔的判定要求：

1、优异的性能

2、必须是双门配置

3、为了符合grandtouring也就是旅行车的定义，车厢的实用性必须保留，作为设置上必须是四座或者2 2的规划

4、作为grandtouring，车内必须保证豪华和舒适

只有四项都满足才能够被称之为一辆万众瞩目的gt车。不过随着时代带来的科技福利和潮流演变，对于gt的定义也在不断的修改。

至于笔者为什么提出现在带有gt的车真的足够gt范的态度是因为，在战后恢复时期，美国的工业发展迅速，他们开始用自己的定义去定义汽车。对于肌肉车的热爱让美国对于gt车型开始更加倾向动力，加上其战后经济扩张对全球影响加强，汽车市场也受到了这种美式审美的入侵。

福特gt40

gt车还有一个影响的重要区域是在赛场，gt赛场的蓬勃发展让更多的厂家参与进来，他们对于大马力的追求一点不逊于美国。加上当时驰骋赛场的福特gt40用实力证明了其传奇性能，gt跑车的定义逐渐被倾斜，优雅和舒适逐渐被弱化。gt逐渐变为高性能汽车代名词，厂家们为了更好的销售也喜欢在自己的车型带上gt的名号，gt的界限被模糊。

林荫路上肆意飞驰的gt跑车，优雅的车身线条加上奢华的内装享受，这就是我们一直沉迷的至臻感受。gt车最大的舞台还是在赛道上，只有在那里，它们才能尽情的展示极致性能带来的躁动与热血，赛场飘扬的赛旗和灯红酒绿的庆祝氛围为它们加冕。

名字带gt的纯正gt车

宾利欧陆gt

这辆享誉盛名的gt车是大部分人的梦想之车，其在超跑中属于中坚力量。宾利欧陆gt：豪华品格、2座或2 2座、轿跑形态、长距离高速行驶品质、有一定行李空间（不然不叫旅行）、运动与舒适兼容的底盘，欧陆gt定义了一辆真正的gt跑车所需要的一切。

在豪华品格塑造上，欧陆gt采用全新环抱式内饰风格，每辆欧陆gt都需要超过10平方米的木料，手工制作与装嵌需要花掉9个工时。现售的第三代宾利欧陆gt采用了6.0tw12双涡轮增压汽油机，最大功率调校高达635ps/900nm。

法拉利gtc4lusso

法拉利gtc4lusso是作为ff的继任车型出现的，其保留了ff双门四座的结构，还首次采用四轮转向技术。绝对奢华的的内饰设计，让法拉利gtc4lusso在保持驾驶激情的同时兼顾实用性，作为ff的继任纯种ct超跑当之无愧。

法拉利gtc4lusso搭的“gtc”来源于“granturismocoupe”，致敬法拉利创始人恩佐最喜欢的车型之一330gtc和330gt。

现款在售的法拉利gtc4lusso搭载的3.9tv8发动机动力达到610ps，峰值扭矩760n·m。

迈凯伦gt

2019年10月18日迈凯伦gt在中国上市，官方指导售价198.8万元起，不论是机械性能还是内饰奢华材质都保证了高水平高品质。按照官方的说法，此次gt的推出旨在重新定义高速长途旅行。

简洁流畅的车身线条，定制的碳纤维单体壳式车身，不仅减轻了车身重量还腾出了更多行李厢空间迈凯伦gt。作为gt车，大马力必不可少，迈凯伦gt搭载了代号为m840te的最新4.0l双涡轮增压v8发动机，最大功率456kw（620ps），峰值扭矩630n·m。

名字不带gt的纯种gt车

法拉利ff

这辆具有传奇色彩的法拉利超跑虽然名字里面没有gt，但一点不影响它是一台真正意义上的纯种gt车。图中这款法拉利ff超跑采用四轮驱动，融合了顶级跑车的性能与纯正gt的多功能性和实用性，是法拉利有史以来最强劲，用途最广泛的汽车。

法拉利ff采用v12与七速f1双离合器变速箱相结合，峰值扭矩可达683n·m，0-100km/h的加速时间仅需3.7秒，最高时速可达335km/h。

法拉利ff系列采用pininfarina风格，毫不费力地体现出其标志性的运动性和多功能性之间的完美平衡。作为一辆具有豪华特质的纯种gt超跑，法拉利ff上的所有物品都是根据驾驶员的需求和口味量身定制的，有六种独特颜色可供选择。

宝马8系

作为具有传奇色彩的纯种ct跑车，宝马8系绝对要在这个榜单占有一席之地。1989年，宝马8系诞生，当时销售火爆的宝马6系双门轿跑为此停产，宝马将精力转移至8系的推广上。宝马当时对其寄予厚望，希望用8系对标奔驰s级coupe，以及即将推出的新车系——奔驰cl级。

但是由于在车型生产上的种种问题，宝马8系只能是一辆好车，而不是一辆能够给宝马带来实际销量的车，在1999年宝马宣布8系停产，这辆拥有纯正血统的gt跑车时隔18年才被重新复活。

现款在售的全新宝马8系在去年成都车展前上市，凝聚了源于赛道的宝贵经验，新车型运用轻量化材料组合原则，使车身重量大幅减轻，同时优化了车身及悬架刚性，为优异的驾驶性能提供了基础。

国内在售的现款宝马8系仅840i这一款，其搭载bmwtwinpowerturbo双涡管涡轮增压技术的3.0升直列6缸发动机。搭配带换挡拨片的8速steptronic运动型手自一体变速箱，全新840ixdrive四门轿跑车百公里加速时间仅需4.9秒。

阿斯顿·马丁db11

在2016年成功推向全球后，阿斯顿·马丁最具有gt范儿的超跑db11已经拥有众多车迷。

在2019年的广州车展上阿斯顿·马丁db11volante车型正式上市，售价为289.80万元。新车为中国市场打造五款中国专属车身颜色和独特的豆蔻紫色车漆搭配黑色车顶。

动力方面，db11volante将继续采用4.0升双涡轮增压v8和5.2升双涡轮增压v12两款发动机，前者最大功率为375kw（510ps），峰值扭矩675n·m；后者最大功率为447kw（608ps），峰值扭矩为700n·m。

阿斯顿·马丁（astonmartin）首席技术官马克斯·斯瓦伊（maxszwaj）表示：“作为一名工程师，我发现db11是一辆引人入胜的汽车，它具有深厚的性格和能力。”

劳斯莱斯魅影

劳斯莱斯魅影根据此前的官方说法，就是就是古斯特轿跑版车型，加上奢华装饰和强劲动力，其纯正的ct跑车地位一直稳固如山。

在奢华的营造上，劳斯莱斯从来没输过，拿劳斯莱斯魅影飞鹰八号典藏版来说，其车顶采用1183个星光纤维光束布局成1919年飞行挑战的夜空，飞行线路和星座以黄铜线刺绣而成。在飞行线路的中点，还镶有一个铭牌，刻有1919年6月15日凌晨00：17，北纬50”07’，西经31的字样。这款定制版的时钟在夜间会发出微微的绿光，以此来模拟当年飞机控制面板的绿光。这块表的表面绘制有类似罗盘的线条，时针选择了红色，在时钟下部，刻有飞机着陆位置的坐标。

现款劳斯莱斯魅影搭载6.6tv12发动机，这款发动机最大功率为632ps，峰值扭矩为820n·m。传动系统部分，匹配8速自动变速箱。

gt变种

日产gtr

此次介绍的日产gt-r车型是在2019纽约国际车展亮相的50周年纪念版，这一款将在大多数的国家提供三个装饰级别：gt-rpremium，gt-rtrackedition和gt-rnismo。在某些地区，还将有pure，prestige和black车型，但它是50周年纪念版，真正纪念了gt-r的悠久传统。

这辆50周年推出的特别款，不论是在动力还是外观上都致敬了gt-r逝去的那段光辉岁月，并且极力创造一个更加强大的未来，由于每一台发动机都是人工打造，其动力性能的调校已经达到极致，这台3.8lv6双涡轮增压发动机可以迸发出565匹超强马力。

强大动力加上豪华配饰，以驾驶员为中心的驾驶舱为驾驶员和乘客提供了舒适的驾乘体验。这辆gt-r仪表板运用了takumi风格的nappa皮革无缝缝制皮革包裹，中央仪表板集成了导航和音频控件以及一个8英寸电容式触摸屏显示器，显示屏上采用大图标告知驾驶体验让驾驶员更加专注。

田村说：“2020gt-r坚持了汽车的概念-追求极致的驾驶乐趣。”

大众高尔夫gti

作为一家德国车企，大众想要将新技术作为自己的标签，希望将汽车的高性能和可靠性结合在一起，制造出一辆高性能轿车。1976年面世的高尔夫gtimk1动力上搭载了带有博世k-jetronic汽油喷射系统的发动机，这样就诞生了大众高尔夫gti。gt两个字传承至granturismo，injection（喷射）的首字母“i”作为车型名称的最后一位字母。

高尔夫gti诞生至今已有44年，大众汽车一直在重塑这种运动型紧凑型汽车的标志，不过到了第八代高尔夫gti，融入了新的设计和数字化技术。适合现代时代的高尔夫gti。

全新的大众高尔夫gti是一款灵活，原始，高效且高科技的紧凑型跑车，最大功率为180kw（245ps）。

阿尔法·罗密欧giuliagta限量版

阿尔法·罗密欧这款新车是基于品牌诞生周年推出的，采用了更加激进的空气动力学套件，同时，为了匹配gt身份，尾部更新加强了新呢个车的属性，全新的扩散器设计配合中置双出的akrapovic（天蝎）排气，看上去凶猛霸气。

这辆阿尔法·罗密欧gta的发动机由四叶草版车型所搭载2.9tv6双涡轮增压发动机升级而来，其最大功率被上调至403kw（548ps），让其百公里加速仅需3.6秒。

名字带gt却不够gt范儿的gt车

但是，为了突出自身的运动属性，许多与gt并不相干的车型均开始使用“gt”作为命名后缀。虽然带上了gt标，但是实际上并不能算纯正gt的汽车还是有很多的。家用买菜车加个gt标，说明这是高性能版，价格又能往上冲一冲，同时还满足了很多望“gt”兴叹的手头有点紧用户（比如我）。这些车不仅有国外的还有很多国内自主品牌。

将在今年6月上市的，weyvv7gt巴博斯版，不论是这一款特别定制版还是常规的weyvv7gt其不符合gt跑车中的任意一条标准，但是为了迎合消费者的同时扩大品牌知名度，出一个性能版本在名字后面加一个gt已经成为惯例。还有我们熟知的类似英朗gt，名爵gt这些家用车，或许在长途实用性上能够满足出行，但是其本身的定位决定了它在有意的性能表现和豪华品格上将会有所欠缺。一辆王忠瞩目的gt跑车，即便标准再变化，在性能和豪华品格的要求上只会递增，不会递减。

总结

人们对于生活水平的追求不会下降，科技的变化和生活形态的演变决定了我们未来对于汽车将会有更高要求。gt这两个字母在此前让我们对于豪华超跑有了更加明确的认知，但是随着这两个字母被商业化浪潮推动变得好像不那么高不可攀。对于热爱汽车的我们来说，内心对于速度的向往始终让我们坚持它最初的定义，bentleycontinentalgt优雅自显。（图/文/摄：太平洋汽车网杨雅琪）

松露怎么做才好吃

可以做成“松露土鸡汤”食用，方法如下：

工具/原料

土鸡半个、料酒2勺、姜片3片、盐适量、葱2棵、枸杞少许、松露50克

1、半个土鸡剁成小块

2、放入锅中加入葱姜焯水

3、煮沸后鸡肉变色即可捞出，冲洗血沫

4、因为是老母鸡所有用了电压力锅压30分钟，锅中加入适量清水、葱姜、料酒

5、这是压好的鸡汤

6、新鲜松露洗净切成薄片

7、把鸡汤倒回砂锅中煮沸后加入松露片

8、可以加点枸杞子

9、再次煮沸后加点盐调味

10、出锅装碗即可

11、松露土鸡汤成品图

什么是清酒啊

日本清酒

一、清酒的起源

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。

日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。到了公元14世纪，日本的酿酒技术已日臻成熟，人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品，尤其在奈良地区所产的清酒最负盛名。

自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中对入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此，日本老人称这种低劣的清酒为“乱世之酒”，赞誉原来纯正的日本清酒为“太平之酒”。由于清酒酿造业受到历史上“乱世”的影响，给日本消费者留下了不良的印象，加上新一代日本人崇尚饮用啤酒和烈性酒，所以清酒的销售量逐年下降。今天，日本清酒的质量虽然已恢复其原来的水平，并且利用现代酿造技术和设备不断提高产品质量，但其产品仅占日本酒类市场销售量的15％。据统计，1988年日本清酒年产量为1448×10000000l，1993年为1457×10000000l，而1995年仅为996．9×10000000l。日本全国有大小清酒酿造厂2000余家，其中最大的5家酒厂及其著名产品是：大包厂的月桂冠、小西厂的白雪、白鹤厂的白鹤、西宫厂的日本盛和大关厂的大关酒。日本著名的清酒厂多集中在关东的神户和京都附近。

二、清酒的分类

(一)按制法不同分类

(1)纯米酿造酒纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。

(2)普通酿造酒普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中对人较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100％的酒精120l。

(3)增酿造酒增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。

(4)本酿造酒本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。

(5)吟酿造酒制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60％以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒之王”。

(二)按口味分类

(1)甜口酒甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。

(2)辣口酒辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。

(3)浓醇酒浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。

(4)淡丽酒淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。

(5)高酸味酒高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。

(6)原酒原酒是制成后不加水稀释的清酒。

(7)市售酒市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。

(三)按贮存期分类

(1)新酒新酒是指压滤后未过夏的清酒。

(2)老酒老酒是指贮存过一个夏季的清酒。

(3)老陈酒老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。

(4)秘藏酒秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。

(四)按酒税法规定的级别分类

(1)特级清酒品质优良，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在30％以上。

(2)一级清酒品质较优，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在29％以上。

(3)二级清酒品质一般，酒精含量15％以上，原浸出物浓度在26．5％以上。

根据日本法律规定，特级与一级的清酒必须送交政府有关部门鉴定通过，方可列人等级。由于日本酒税很高，特级的酒税是二级的4倍，有的酒商常以二级产品销售，所以受到内行饮家的欢迎。但是，从1992年开始，这种传统的分类法被取消了，取而代之的是按酿造原料的优劣、发酵的温度和时间以及是否添加食用酒精等来分类，并标出“纯米酒”、“超纯米酒”的字样。

三、清酒的特点

日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15％以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18％，含糖量35g／l，含酸量0．3g／l以下。

四、清酒的命名与主要品牌

清酒的牌名很多，仅日本《铭酒事典》中介绍的就有400余种，命名方法各异。有的用一年四季的花木和鸟兽及自然风光等命名，如白藤、鹤仙等；有的以地名或名胜定名，如富士、秋田锦等；也有以清酒的原料、酿造方法或酒的口味取名的，如本格辣口、大吟酿、纯米酒之类；还有以各类誉词作酒名的，如福禄寿、国之誉、长者盛等。

最常见的日本清酒品牌有月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。

五、清酒的新产品

近几年来，为适应人们饮食习惯的变化，日本开发了许多清

酒的新产品。

1．浊洒

浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。，

浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。

2．红酒

在清酒醪中添加红曲的酒精浸泡液，再加入糖类及谷氨酸钠，调配成具有鲜味且糖度与酒度均较高的红酒。由于红酒易退色，在选用瓶子及库房时要注意避光性，应尽快销售、饮用。

3．红色清酒

该酒是在清酒醪主发酵结束后，加入酒度为60度以上的酒精红曲浸泡而制成的。红曲用量以制曲原料米计，为总米量的25％以下。

4．赤酒

该酒在第三次投料时，加入总米量2％的麦芽以促进糖化。另外，在压榨前一天加入一定量的石灰，在微碱性条件下，糖与氨基酸结合成氨基糖，呈红褐色，而不使用红曲。此酒为日本熊本县特产，多在举行婚礼时饮用。

5．贵酿酒

贵酿酒与我国黄酒类的善酿酒的加工原理相同。投料水的一部分用清酒代替，使醪的温度达9—10℃，即抑制酵母的发酵速度，而白糖化生成的浸出物则残留较多，制成浓醇而香甜型的清酒。此酒多以小瓶包装出售。

6．高酸味清酒

利用白曲霉及葡萄酵母，采用高温糖化酵母，醪发酵最高温度21℃，发酵9天制成类似干葡萄酒型的清酒。

7．低酒度清酒

酒度为10～13度，适合女士饮用。低酒度清酒市面上有三种：一是普通清酒(酒度12度左右)加水；二是纯米酒加水；三是柔和型低度清酒，是在发酵后期追加水与曲，使醪继续糖化和发酵，待最终酒度达12度时压榨制成。

8．长期贮存酒

一般在压榨后的3～15个月内销售，当年10月份酿制的酒，到次年5月出库。但消费者要求饮用如中国绍兴酒那样长期贮存的香味酒。老酒型的长期贮存酒，为添加少量食用酒精的本酿造酒或纯米清酒。贮存时应尽量避免光线和接触空气。凡5年以上的长期贮存酒称为“秘藏酒”。

9．发泡清酒

将通常的清酒醪发酵10天后，即进行压榨，滤液用糖化液调整至3个波美度，加入新鲜酵母再发酵。室温从15℃逐渐降到o℃以下，使二氧化碳大量溶解于酒中，用压滤机过滤后，以原曲耐压罐贮存，在低温条件下装瓶，瓶口加软木塞，并用铁丝固定，60℃灭菌15min。发泡清酒在制法上兼具啤酒和清酒酿造工艺，在风味上，兼备清酒及发泡性葡萄酒的风味。

10．活性清酒

该酒为酵母不杀死即出售的活性清酒。

11．着色清酒

将色米的食用酒精浸泡液加人清酒中，便成着色清酒。中国台湾地区和菲律宾的褐色米、日本的赤褐色米、泰国及印度尼西亚的紫红色米，表皮都含有花色素系的黑紫色或红色素成分，是生产着色清酒的首选色米。

六、清酒的包装与保藏

(一)清酒的包装

目前，日本清酒多不以杉樽包装，而采用瓶或杯式包装。容量有300ml、330ml、540ml、700ml、720ml、1800ml等多种，也有采用3.6l、5.4l、9l、18l、36l及72l等各类容器包装的。但市场上1800ml的瓶装酒占90％以上，如白鹤、松竹梅、月桂冠等清酒，大多采用1800ml的瓶装；泽之鹤、瑞兆大吟酿，也为1800ml瓶装酒，并用草编织物包住。松竹梅、日本盛也有用300ml玻璃瓶包装的；白雪牌清酒也有用750ml及300ml白瓷瓶包装的，并附带白瓷杯。部分高档720ml的绿瓶包装，球肚形有两小块平面作贴标用；樱正宗清酒有用瓶身矮扁的平底瓶包装的，其瓶身不平的两面呈弧形，容量为720ml；秀兰牌清酒的瓶子更为独特，其瓶底的大半部呈斜面，置于桌上时酒瓶稍斜而立；大关牌清酒的小包装为300ml的玻璃杯，带螺扣的盖内面有小标签，可从上面透视，杯上标签正面的内容与一般标签相似，但其反面有风景画，由于酒液清澈如水，故在杯的另一面可看清画面，这种包装适于旅行，或在宴会上将杯子兼作酒杯使用。特级瓶装清酒多用高分子等材料的内塞，外加有螺扣的金属帽盖，瓶酒装入带尼龙绳的手提式纸盒内，有些纸盒呈黑色。采用坛式包装的清酒，外面用草帘包住，并用草绳捆扎牢固，既携带方便，又十分美观。坛的下方有倒酒用的开口。

(二)清酒的保藏

清酒是一种谷物原汁酒，因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时，其颜色会加深3～5倍。即使库内散光，长时间的照射影响也很大。所以，应尽可能避光保存，酒库内保持洁净、干爽，同时，要求低温(10～12℃)贮存，贮存期通常为半年至一年。

七、清酒的饮用与服务

1．酒杯

饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。

2．饮用温度

清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。

3．饮用时间

清酒可作为佐餐酒，也可作为餐后酒。

关于松露

天然块菌

松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。种类约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外观均是不规则形的球状，有的小如豆，也有大如富士苹果，切开来看，里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。

由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利（mossohenri）说，世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴（alba）的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元，再者就是产自法国佩利哥（perigord）的黑松露，至少也要500美元。

“可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜，闻起来像是天然气，有些像奶酪，有些像洋葱，可是又不像，有土腥味，吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的，白色的松露，学名tubermagnatum,是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑色松露的价钱与同重量的黄金相仿的话，那么能与白色松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。

白色松露比法国的黑色冬松露与佩里戈尔的松露更加稀有，也因此更加昂贵，并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙特地区找到，尤其是艾尔马镇的附近。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难，因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅（453克）800到1500美元之间。

松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。对松露来说，它传说中壮阳的作用也为白松露更添魔幻色彩。

白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样，在雕琢加工之前看起来平平常常，甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候，白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开，它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。白松露天堂一般的味道主要来自它的香气，所以它一般是不加热的。最常见的吃法是将其切成非常薄的片，与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁，这样的美味还是可以想象的。

昂贵身价

松露被法国人称做“钻石”，其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。相信很多人都听过松露这个名字，但松露究竟是什么呢？其实松露是一种真菌，一种生长在地面下的子囊菌，与栎树、青刚栎树与松树的根形成绝对共生的形式，因此，称为外生菌根菌（ectomycorrhizae）。

历史上最大的白松露发现于1951年，重约4磅，当时售价为5000美元左右。在第二次世界大战结束不久的年代里，5000美元的珍贵程度可想而知。

2004年美国举办了一场以松露为终极食品的“松露竞标会”，举办方利用以网络视频与纽约及洛杉矶的大餐馆联机，让分属两大城的饕客们出价竞标。在这次拍卖会上共有三颗珍贵的奥巴松露参与拍卖，最抢眼的当属一块产自意大利北部艾尔巴、重达一公斤的白松露，而通常的松露重量仅有其十分之一，所以无比珍贵。经过美国热门电视节目“富贵生活”的主持人推波助澜，这块原先标价为8000美元的白松露身价立刻被东西两岸大厨加码至30,000美元。最终，著名影视名导演、洛杉矶巴斯提德餐厅老板皮特卡以35,000美元的天价击败对手，该餐厅负责人波托向欧洲日报记者表示：“重达一公斤白松露，35,000美元是值得为其付出的价码。”有趣的是，发现这颗大松露的9岁猎狗—根舍四世，也由其主人代表参与了本次竞标。

松露传说

古人相信松露是闪电的女儿。古希腊与罗马人对松露非常的着迷，他们相信松露具有壮阳的作用。著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为蘑菇中的莫扎特。松露曾生长于意大利的林地之中，其中最优质者产自意大利皮德蒙特地区罗埃洛与兰格山丘的边缘，同时，这里也是意大利最好的葡萄酒产地。

松露，特别是佩里戈尔松露，只有受过严格训练的雌性的猪和狗才能嗅得出。自古以来，法国就有厨师利用野猪来寻找松露以满足贵胄们需求的历史。时至今日，意大利与法国的松露猎人仍使用经过训练的猪和猎狗来寻找松露。其奥妙在于松露含有阿尔法男性荷尔蒙，这是一种类似男性类固醇荷尔蒙的复合物，有人认为正是这种气味诱导雌性动物搜寻，使其误以为自己在追踪异性伴侣。这种说法到底有没有道理还有待研究。

世代生活在艾尔马的松露猎人bertolino认为只有雌性的猎狗才是寻找松露最好的猎人。因为猪特别喜欢吃松露。猎人需要花费很大力气才能把猪拉回来，否则它们会把松露吃掉。而猎狗强烈的警觉会让它在找到松露的第一时间通知主人。

在意大利，训练一只松露猎狗要经过复杂的过程。首先训练狗把丢出去的球叼回来，然后用奶酪代替球，继而是把奶酪藏起来让狗去把它找出来。最后，再用小块松露替代奶酪，让狗找到并把它挖出来。在寻找松露的前一夜，猎人通常不给猎狗吃东西，这样猎狗们会更努力地去寻找松露来换取奖励，比如面包和奶酪，这些都是猎狗更喜爱的食物。

浅尝松露

一颗上好的松露应该非常结实、紧凑，入手感很重，不像蘑菇那么松软。行家在购买前一定会仔细辨别松露的气味，这种非常独特且难以形容味道是辨别松露品质的首要标准。幸运的是，珍贵松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存，也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气。储藏松露应先用纸巾包裹，然后用锡纸再裹一层，再放入冰箱低温冷藏。但要注意储存的时间也不要过长，不然味道会消失得一干二净。更不要像很多菜谱说的那样，把松露放在大米里储存。大米会把松露特有的味道全部吸走，最后只给你留下一颗昂贵的土豆。

食用松露传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片，然后生食，或与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。fontuta堪称经典的白松露菜肴，它是由梵堤那乳酪、鸡蛋、牛奶加入白松露做成的干酪，与面包同吃，滋味无比美妙。

当然白松露也可以加热后食用，如果你对自己的厨艺有信心的话。这里为你推荐一种做法：土豆切片后煮熟，白松露切片后与黄油，意大利干奶酪一起烘烤，然后加入土豆。这道菜的成本大约在200美元左右。

就像美酒一样，白松露根据所生长的树根，如柳树、橡树、白杨树、菩提到葡萄树分为不同种类。白松露的颜色也从白色到粉色、褐灰色不等。与黑松露不同的是，白松露在加热后会失去它特有的味道，而最好的食用方法是在最后时间再清洗切片。食用黑松露时候最好配一瓶庞马洛红酒，而白松露则需要一瓶陈年的雷斯令来陪衬。

常用名：意大利白松露或艾尔巴松露

学名：tubermagnatum

原产地：意大利，克罗地亚

生长季节：每年10月到12月

味道：与众不同。略微带蒜味，有些类似奶酪，带一些刺鼻的味道。

食法：通常生食，切成薄片后与鸡蛋，意大利通心粉，宽面条或沙拉同食。

价格（每磅）：0-,500

常用名：黑冬松露或佩里戈尔松露

学名：tubermelanosporum

原产地：主要为法国，也出产于西班牙与意大利

生长季节：每年12月到次年3月

味道：蕴含泥土的芳香，丰润

食法：通常加热食用，用来给鸡蛋或者米饭调味，用于烤鸡的皮下或奶油调料中。

价格（每磅）：0-,200

常用名：黑夏松露

学名：tuberaetivum

原产地：法国、意大利、西班牙

生长季节：5月到9月

味道：比黑冬松露的味道要淡，更接近于平常的蘑菇

食法：生吃或稍微加热以达到最好的效果。大块的食用，与意大利通心粉、肉类或者调味酱同用。

常用名：俄勒冈白松露

学名：tubergibbosum

原产地：美国西北部

生长季节：每年10月到11月

味道：与欧洲的松露不同，味道更淡，更脆更多汁

食法：生吃。或者调于黄油、橄榄油、调味酱或者高汤中。

松露是什么怎么吃

松露是蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。

松露散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。

扩展资料：

松露的气味形容起来是：迷之气味。被称为黑色春药的松露，在成熟季节会散发出让许多雌性动物为之疯狂的气味，功效堪比催情香，母猪、母狗们为之非常疯狂。

它长在泥土底下，当被挖出后，又能散发出制造生命的液体，精液的强烈气味，招引各种四条腿动物，引诱昆虫，让昆虫在它们的外皮上产卵，并将它们的孢子传播出去。

一般用在食物中的松露只是非常少量的，总体上感觉是很醇厚、很浓郁的一种味道，入口吃是奶油的浓厚，然后是有点腥或者说野外草的野味儿，留在口腔的是类似芥末和麝香混合的醇芳。有时候一点点的话，就是有点奶油的，舌头感觉浓厚的香味儿。

参考资料来源：百度百科-松露

非洲有什么特产啊

1、非洲木雕

非洲木雕主要是指热带非洲（也就是西非诸民族）的雕刻，西非雕刻主要是民族传统木雕。有小雕像和面具，但是木雕创作手法源远流长，有着古老的传统，呈现出神秘迷人的光彩。

2、非洲面具

面具在非洲有着悠久的历史，在南非的史前岩画中，就发现有佩戴面具跳舞的妇女形象。

3、南非葡萄酒

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。

4、南非鲍

南非鲍产于南非，边缘毛刺非常多。南非鲍因为个头大、品质高，一直在国际市场上颇受青睐。

5、香蕉饭

非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉，正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了乌干达国宴的主菜。

参考资料来源：百度百科-非洲木雕

参考资料来源：百度百科-非洲面具

参考资料来源：百度百科-南非葡萄酒

参考资料来源：百度百科-南非鲍

参考资料来源：百度百科-香蕉饭

智利红酒蒙特斯欧法与富乐哪个好

二者都是蒙特斯最好的酒，价格几乎一样。不要去对比，是不同的风格。

蒙特斯酒庄阿尔法m红葡萄酒，主打波尔多式的混酿方式：赤霞珠(cabernet

auvignon),品丽珠(cabernet

franc),美乐(merlot),小味多(petit

verdot)。

而蒙特斯富乐干红葡萄酒，大肚典型的罗讷河谷的风格：100%西拉(syrah/shiraz)。

所以，在一定程度上阿尔法m更欢迎。

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