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建议你如果肝功能异常的话,是不能喝燕麦红曲酒的,如果正常的话,是可以少量适度的,平时定期复查,不要吃辛辣刺激的食物,不要劳累和熬夜
燕麦红曲酒过期三年当然能喝。
燕麦主要价值
营养成分
脂肪:在世界上4000多种燕麦中,90%以上燕麦脂肪含量在5至9%,相当于大米、白面的4至5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%至52%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,具有重要的生理功能,可降低胆固醇的积累。
蛋白质与氨基酸:燕麦中蛋白质含量十分丰富(15%),是大米、小麦粉的1.6至2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高,含有18种氨基酸,其中8种是人必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理,利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上,色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。因此,补充燕麦食品,能弥补我国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。
维生素与矿物质:燕麦含有丰富的维生素包括维生素b1、维生素b2,较多的维生素e及尼克酸、叶酸等。其中维生素b1、b2较大米之含量高,维生素e的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高,相当于小麦的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。
膳食纤维:膳食纤维是一种天然有机高分子化合物,是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖,不能被消化酶分解,但又是维持健康不可缺少的碳水化合物,它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其溶解特性可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维,因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。燕麦总纤维素含量为17至21%,其中可溶性膳食纤维约占总膳食纤维的1/3,明显高于其他谷物。
燕麦食谱
豆浆燕麦粥
制作:取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中,用旺火烧开,再转用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油为度,加入精盐,即成。
牛奶燕麦粥
制作:取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中,加清水适量,用旺火烧沸,再用小火熬成粥,调入牛奶,即成。每日分数次食用。
桂圆燕麦粥
制作:取桂圆肉30克,红糖20克,纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅,加水1000克,用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥,调入红糖即成。
胡萝卜燕麦粥
制作:取胡萝卜5根,燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝,再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右,煮成稀粥,可早、晚餐食用。
燕麦片红枣粥
制用:红枣7枚,洗净用清水泡软,与50克燕麦片一同放入锅中,加500毫升水,煮沸成粥,早晚服用。
香蕉坚果隔夜燕麦片
这款易于制作的燕麦片具有坚果香蕉味,让您完全满意。它结合了干燕麦与不加糖的杏仁奶,枫糖浆,香草精,压碎的核桃,当然还有香蕉。
草莓燕麦片
结合了脱脂牛奶,草莓酱和新鲜切碎的草莓以及一些丰盛的干燕麦的美味。就像香蕉版一样,这个配方就像组合食材一样简单。
摩卡咖啡隔夜燕麦片
完全不同于水果燕麦片,这个版本结合了咖啡,可可粉,杏仁甚至巧克力片等成分。
胡萝卜蛋糕燕麦冻糕
这种燕麦片的味道很像早餐的甜点,带有胡萝卜蛋糕般的味道。将燕麦,杏仁奶,胡萝卜和肉桂混合在一起,再加上一层酸奶,核桃,蜂蜜和肉桂。这真的是一种享受-它对你有好处。它也可能成为你最喜欢的灵活小吃选择。
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