水果泡酒好还是酿酒好-pg电子平台官方网站

大家好，关于水果泡酒好还是酿酒好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水果泡酒好还是酿酒好呢的知识，希望对各位有所帮助！

用什么酒泡水果酒好喝？为什么？

很高兴回答您的问题，我是陈皮皮美食，一个专注美食领域创作者。

一般泡水果酒用40度到50的米酒比较好，如果喝不了高度数的，最好也不要低于35度。因为水果里面有水分，泡过之后，水分跟酒融合在一起，会降低酒的度数，如果度数太低泡完后的度数会更低，就失去酒的意义了，越高纯度的白酒泡出来的口感会更好。还要因人而异选择酒精度数。

下面推荐两种果酒，适量饮用对身体有好处，不能贪杯哦！

第一种:杨梅酒

功效:能预防中暑，平衡人体酸碱，和谐养生，用白酒泡过的杨梅，夏天的时候食用有助于缓解疲劳，消暑解腻。拉肚子的时候喝下即可止泻，还能健胃消食，祛除人体湿气，生津止渴，助消化，御寒，利尿，防止霍乱，保健养生，抗癌症等医用价值。

做法:将买回来的杨梅放入盐水中清洗干净，去掉杨梅蒂。清洗干净后放入清水再次清洗干净，将杨梅晾干，放入密封罐，先放一层杨梅，外放一层冰糖，直道铺满为止。倒入白酒一定要漫过杨梅，用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子存放至阴凉处，三个月后即可食用。

第二种:青梅酒

青梅酒能调节肠胃功能，对便秘腹泻有明显的功效，青梅中的活性物质，能增强人体解除毒素，含有丰富的柠檬酸，能减少人体结石的形成。青梅的酸能促进人体新陈代谢，延缓衰老，还有减肥的功效哦。

做法:

将青梅酒清洗干净，用清水浸泡12个小时去除青梅的涩味。将泡好的青梅晾干水分，去除果蒂，用牙签在青梅扎上小洞，方便出味。将青梅放入瓶子，一层冰糖，一层青梅，倒入白酒漫过青梅，放置一年就可以喝了，青梅浸泡的时间越长越好喝。

我是陈皮皮美食，回答就到这里，欢迎留言评论，点赞，转发，别忘了关注哦。

什么水果泡酒好看又好喝

用蓝莓泡酒

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把蓝莓稍微泡水，洗净沥干水分。

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老冰糖砸小。

瓶子里加入少量酒滚一圈，一层蓝莓一层冰糖。

瓶子上面留一小截空隙，倒入酒。

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扭紧瓶盖，静置

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过段时间，蓝莓酒慢慢变红。

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越来越深，几个月后，变成了紫黑色，倒进透明的杯子，却红艳艳，很诱人。蓝莓越多，色泽越鲜艳。

水果用来酿酒好还是泡酒好

在回答这个问题之前，先帮各位区分一下：“泡酒”和“酿酒”的区别究竟是什么？

泡酒，操作相对简单。传统的泡酒，最重要的工序都由时间和泡酒的罐子帮我们完成。

“泡酒”本身不产生新的成分，而是由高度数的酒精，将泡材中的有益成分释解出来。也就是泡的酒有没有价值，取决于所泡的东西中有没有“功效成分”。

酿酒，对酿造者的经验、专业度要求较高。

酿制水果酒，通常需要用到例如葡萄等果汁含量较为丰富的水果，然后加入特有的酵母发酵。要求酿造者掌握好酵母的用量，发酵的温度和环境，如果没有控制好酿制过程中的卫生问题，不仅会影响酒的品质，还可能导致喝下去出现腹泻、呕吐等胃肠炎症状。

楼主问水果是用来酿酒还是泡酒呢？这个其实要根据不同的水果来区别对待，没有绝对的哪个方式是最适合的。

我们都知道，水果有很多种类，像葡萄、苹果、猕猴桃、桑果和浆果类这类水果，用来酿酒是比较适合的。

一句话总结：糖分、酸度、水分都够大的水果，更适合用来酿酒。

但是像余甘果和橄榄用来酿酒，操作起来会很麻烦，还不如直接泡酒。

一句话总结：糖分、酸度、水分偏低的水果，更适合用来泡酒。

希望我的回答能帮助你~

高粱酒和米酒哪个更适合泡果酒

泡青梅酒这种果酒，用米酒比用高粱酒要好些。

青梅酒属于果酒，泡果酒讲究的是酒劲绵软，入口甘甜。用米酒刚好符合这些要求，米酒属于低度酒，口感非常好适合泡各种果酒。

而高粱酒属于高度酒，适合泡各种药酒，因为高度酒能更好的浸泡出药性，所以泡果酒用米酒比较好些。

什么水果泡酒最好喝

樱桃泡酒。

樱桃泡酒最好喝，每到樱桃收货期可以找点品质好一点的果子清洗干净用高度纯粮食白酒浸泡，口感非常好果香味十足。

四种水果泡酒最好

几个比较常见的水果泡果酒的具体方法：

一、樱桃果酒。

制作方法是取500克洗干净的去蒂新鲜樱桃、300克冰糖、50度的白烧酒1500毫升。然后用刀子在樱桃上划破几个口子，然后按照一层樱桃一层白糖的方法在酒瓶中铺好，然后再把白酒倒入密封，放在阴凉干燥的地方三个月即可饮用。

二、葡萄果酒。

听名字就不陌生啦，具体的制作方法是取800克新鲜葡萄洗干净、500克冰糖、2500毫升50度左右白烧酒。具体做法和樱桃酒一样，一层葡萄一层冰糖，然后倒入白酒密封，放在阴凉干燥的地方二十天左右即可饮用。

三、蓝莓果酒。

具体做法是去1000克干净新鲜蓝莓控掉水分装入纱布缝好、200克蜂蜜、1700毫升50度左右白烧酒。然后将蓝莓放进器皿，倒入蜂蜜和白酒，放在阴凉干燥的地方一个月左右取出装有蓝莓的纱布，再把酒放置3个月即可。

四、梅子果酒。

具体做法是干净新鲜梅子500克、冰糖250克、米酒600毫升，然后将三者倒入器皿中，放在阴凉干燥的地方四个月左右即可饮用。

青梅切片泡酒还是整颗泡酒好

青梅具体切片还是整棵泡酒都很好。因为整个青梅泡酒不仅能够保留青梅的原貌风味,而且在泡酒的过程中,酒精会进入到青梅的内部,让青梅酒更加芳香、浓郁而且口感醇厚。

因此,青梅泡酒切开还是整个需要根据自己的口味来决定,如果你希望酒味更加浓郁,可以将青梅切开,反之则可以直接将整个青梅放进酒中进行泡制。

ok，本文到此结束，希望对大家有所帮助。